Description
Ein langes Servierbrett von 600 × 250 Millimetern mit einer Rille um den Rand, auf niedrigen Füßen. Die Rille nimmt die Säfte auf, die Füße heben die Platte vom Tisch. Das Format ist groß genug, um einen Braten mit Beilage zu tragen, und schmal genug, um auf einen gedeckten Tisch zu passen.
Die Platte ist aus Buche, aus mehreren Leisten verleimt, 19 Millimeter stark. Bei 60 Zentimetern Länge ist die Verleimung das Einzige, was die Platte gerade hält; ein massives Stück würde sich beim ersten Feuchtigkeitswechsel verdrehen.
Die Kombination aus Rille und Füßen bewirkt, dass der Saft in der Rille bleibt, statt unter dem Brett über den Tisch zu laufen. Darum wird dieses Modell für Braten gewählt statt einer schlichten flachen Platte.
Mit einem feuchten Tuch abwischen und bei Raumtemperatur trocknen, nicht neben einem Heizkörper.
- Maße: 600 × 250 × 19 mm
- Material: Buche, verleimte Platte
- Artikelnummer: 8180
- Form: lang rechteckig, Randrille, auf Füßen
- Verwendung: Braten, geteilte Portionen, Gastronomie
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