Description
Ein Pizzaschieber von 20 Zentimetern Breite — die kleinste Größe, für eine kleine Pizza, ein Fladenbrot oder zum Einschießen von Brötchen. Ein Schieber, der zum Teig passt, ist leichter zu führen als einer, der für ihn zu groß ist.
Das Blatt läuft zur Vorderkante dünn aus, so gleitet es unter den Teig, ohne ihn anzuheben. Der Griff ist aus derselben Platte geschnitten, es gibt also keine Fuge, die sich unter Hitze lösen könnte.
Buche, hart und dicht, und darum das traditionelle Holz für Schieber: Teig klebt nicht so daran, wie er an Metall klebt, und das Holz leitet die Hitze nicht in die Hand.
Ein kleiner Schieber wird auch umgekehrt benutzt — als Brett, auf dem die Pizza direkt aus dem Ofen serviert und geschnitten wird, ohne Teller dazwischen.
- Material: Buchenholz
- Artikelnummer: L1200
- Breite: 20 cm
- Verwendung: Pizza, Fladenbrot, Brötchen, Servieren
- Pflege: abtrocknen, nicht einlegen
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