Description
Una pala per pizza larga 20 centimetri — la misura più piccola, per una pizzetta, una focaccia o per infornare panini. Una pala che corrisponde all’impasto è più facile da controllare di una troppo grande.
La lama si assottiglia verso il bordo anteriore, così scorre sotto l’impasto senza sollevarlo. Il manico è ricavato dallo stesso pannello, quindi non c’è giunzione che possa allentarsi con il calore.
Faggio, duro e compatto, ed è per questo che è il legno tradizionale delle pale: l’impasto non vi aderisce come aderisce al metallo, e il legno non conduce il calore verso la mano.
Una pala piccola si usa anche al contrario — come tagliere su cui la pizza si serve e si taglia, direttamente dal forno, senza un piatto in mezzo.
- Materiale: legno di faggio
- Codice: L1200
- Larghezza: 20 cm
- Uso: pizza, focaccia, panini, servizio
- Cura: asciugare, non mettere a bagno
Per quantità maggiori e condizioni di consegna scriveteci a office@kolibica.com.
