Description
Der Mörser S misst 80 Millimeter im Durchmesser und 120 Millimeter in der Höhe und kommt mit seinem Stößel. Die mittlere Größe, die das meiste abdeckt, was in einer Küche von Hand gemahlen wird.
Eine breitere Schale als bei Größe M, so lässt sich eine Mischung verarbeiten — Pfeffer mit Koriander, Salz mit Kräutern — ohne dass die Zutaten an den Wänden hochwandern.
Buche, aus dem Vollen gedreht. Buche ist dicht genug, um die Öle der Gewürze nicht aufzunehmen, und genau das verhindert, dass ein Mahlgang nach dem vorherigen schmeckt.
Schale und Stößel werden als Paar gedreht, so passen die Rundungen zueinander. Ein Stößel, der der Schale nicht folgt, lässt ganze Körner am Boden zurück.
- Maße: Ø 80 × 120 mm
- Material: Buchenholz
- Artikelnummer: S1070
- Inklusive: Mörser und Stößel
- Verwendung: Gewürze, Kräuter, Gewürzmischungen
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