Description
Ein Kochlöffel aus Holz, 350 Millimeter lang. Der längere Griff hält die Hand von heißem Kochgeschirr fern, und das macht diese Länge richtig für tiefere Töpfe und für alles, was spritzt.
Die Laffe ist ausgehöhlt, hebt also Flüssigkeit und rührt nicht nur — ein Unterschied, der zählt, wenn eine Sauce probiert oder eine Brühe abgeschäumt werden muss.
Buche. Holz leitet die Wärme nicht, daher bleibt der Griff kühl, und es kratzt keine beschichtete oder emaillierte Oberfläche.
Buche ist das Holz der Kochlöffel in jeder Tradition, die sie kennt, weil sie hart genug ist, nicht zu splittern, und dicht genug, das Gekochte nicht aufzunehmen.
- Länge: 350 mm
- Material: Buchenholz
- Artikelnummer: 4011
- Form: ausgehöhlte Laffe
- Verwendung: tiefe Töpfe, Saucen, Brühen
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