Description
Brett TM, 310 × 140 Millimeter und 10 Millimeter stark. Das Kürzel TM kennzeichnet die dünne Variante der Linie: dieselbe Grundfläche wie Größe 2, in halber Stärke gebaut.
Ein dünnes Brett ist leichter zu heben und schneller trocken, und darum wird es gewählt, wo das Brett viele Male am Tag getragen und gewaschen wird, statt auf einer Bank zu liegen.
Buche. Eine zehn Millimeter starke Platte ist nicht zum Schneiden durch Knochen gedacht — sie dient dem Aufschneiden, dem Portionieren von gegartem Fleisch und dem Servieren. Für die schwere Arbeit sind die 19 Millimeter starken Bretter derselben Linie die richtige Wahl.
Die dünnen Bretter sind auch die, die zum Servieren benutzt werden, denn bei 10 Millimetern wirkt das Brett auf einem Tisch nicht wie ein Metzgereiwerkzeug.
- Maße: 310 × 140 × 10 mm
- Material: Buchenholz
- Artikelnummer: TM1110
- Ausführung: dünn (10 mm)
- Verwendung: Aufschneiden, Servieren, leichtes Portionieren
Für größere Mengen und Lieferbedingungen schreiben Sie uns an office@kolibica.com.
