Description
Tagliere TM, 310 × 140 millimetri e 10 di spessore. La sigla TM indica la versione sottile della linea: lo stesso ingombro della misura 2, realizzato a metà spessore.
Un tagliere sottile è più leggero da sollevare e più rapido ad asciugare, ed è per questo che si sceglie dove il tagliere viene portato e lavato molte volte al giorno invece di restare su un banco.
Faggio. Un pannello di dieci millimetri non è per tagliare attraverso l’osso: serve per affettare, porzionare carne cotta e servire. Per il lavoro pesante i taglieri da 19 millimetri della stessa linea sono la scelta giusta.
I taglieri sottili sono anche quelli che si usano per servire, perché a 10 millimetri il tagliere non sembra un attrezzo da macelleria su un tavolo.
- Dimensioni: 310 × 140 × 10 mm
- Materiale: legno di faggio
- Codice: TM1110
- Versione: sottile (10 mm)
- Uso: affettare, servire, porzionatura leggera
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