Description
Ein Crêpe-Verteiler aus Holz, 180 Millimeter lang und 16 Millimeter stark. Er verteilt den Teig auf der heißen Platte — eine kreisende Bewegung zieht ihn zu einer dünnen, gleichmäßigen Schicht aus.
Die Dicke einer Crêpe entscheidet sich in dieser einen Bewegung. Das Kippen der Pfanne gibt ein ungleichmäßiges Ergebnis; ein Verteiler gibt jedes Mal dieselbe Dicke.
Buche, aus einem Stück gedreht. Holz kratzt die Platte nicht und wird in der Hand nicht heiß, was bei einem Werkzeug zählt, das minutenlang über einer heißen Fläche gehalten wird.
Das ist das Werkzeug, das Crêperien benutzen, statt die Pfanne zu kippen. Es ist der Grund, warum die Crêpes eine nach der anderen gleich groß und gleich dick werden.
- Maße: 180 × Ø 16 mm
- Material: Buchenholz
- Artikelnummer: 1110
- Verwendung: Crêpe-Teig auf der Platte verteilen
- Pflege: reinigen, trocken halten
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