Description
Ein Brett von 350 × 255 Millimetern mit einem eingesetzten Stein. Der Stein wird erhitzt, und das Essen wird am Tisch darauf gegart oder warm gehalten — der Gast gart sein Stück selbst fertig.
Das Holz um den Stein bleibt kühl genug zum Anfassen, also wird das Brett getragen, während der Stein heiß ist. Die Vertiefung hält ihn fest und die Hitze vom Tisch fern.
Das Brett ist aus Buche, aus mehreren längsverlaufenden Leisten verleimt, 19 Millimeter stark. Die Hitze des Steins ist genau das, was eine massive Platte verzieht, daher ist die Verleimung hier keine Option.
Das Servieren auf heißem Stein wird für Steak und für Fisch benutzt. Der Stein kommt mit Temperatur aus dem Ofen und gart mehrere Minuten weiter, und das erlaubt jedem Gast zu entscheiden, wie weit sein Stück durch ist.
- Maße: 350 × 255 × 19 mm
- Material: Buche mit eingesetztem Stein
- Artikelnummer: 4348
- Verwendung: Servieren auf heißem Stein, Steak, Fisch
- Hinweis: der Stein wird vor dem Servieren separat erhitzt
Wir fertigen auch Lasergravuren — Name, Logo oder Widmung auf dem Produkt selbst. Der Preis der Gravur richtet sich nach ihrer Größe und wird pro Auftrag vereinbart. Für Gravuren, größere Mengen und Lieferbedingungen schreiben Sie uns an office@kolibica.com.
