Description
Un tagliere di 350 × 255 millimetri con una pietra inserita. La pietra si scalda e il cibo si cuoce o si mantiene caldo sopra di essa a tavola: l’ospite finisce il piatto da sé.
Il legno attorno alla pietra resta abbastanza fresco da poter essere maneggiato, quindi il tagliere si porta mentre la pietra è calda. L’incasso la tiene ferma e isola il calore dal tavolo.
Il tagliere è di faggio, incollato da più listelli longitudinali, spessore 19 millimetri. Il calore della pietra è esattamente ciò che imbarca un pannello massello, quindi qui la costruzione incollata non è un’opzione.
Il servizio sulla pietra calda si usa per la carne e per il pesce. La pietra esce dal forno a temperatura e continua a cuocere per diversi minuti, ed è questo che permette a ogni ospite di decidere la cottura del proprio pezzo.
- Dimensioni: 350 × 255 × 19 mm
- Materiale: faggio con pietra inserita
- Codice: 4348
- Uso: servizio su pietra calda, carne, pesce
- Nota: la pietra si scalda a parte prima del servizio
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