Description
Neunzig Zentimeter lang — die längste Schaufel der Reihe. Gemacht für den Kessel über offenem Feuer, wo der Kochende Abstand von den Flammen halten und dennoch den Topfboden erreichen muss.
Bei dieser Länge wird die Schaufel mit beiden Händen geführt. Das flache breite Ende räumt den Boden frei, was der eigentliche Grund ist, eine Schaufel statt eines Löffels zu nehmen.
Buche. Bei 90 Zentimetern muss das Holz geradfaserig und dicht sein, sonst biegt sich die Schaufel unter einer dichten Masse; Buche bleibt über die ganze Länge steif.
Das ist Ausrüstung, kein Küchengerät. Sie wird für Ajvar und Pflaumenmus gekauft, die draußen in Mengen gekocht werden, und hält Jahrzehnte von Herbsten.
- Maße: 900 × 80 mm
- Material: Buchenholz
- Artikelnummer: 7745
- Länge: 900 mm — die längste
- Verwendung: Kessel über offenem Feuer, Ajvar, Pflaumenmus
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