Description
Un grande tagliere tondo con manico lungo, 600 millimetri di lunghezza totale e 350 di larghezza. La forma è ripresa dalla pala da pizza: la superficie di lavoro è tonda e il manico abbastanza lungo per tenere la mano lontana dal cibo. Si usa per la pizza, per una pagnotta grande e per un servizio condiviso portato al centro del tavolo.
È fatto di faggio, incollato da più listelli, spessore 15 millimetri. Lo spessore minore lo rende più maneggevole a questa misura, e l’incollaggio tiene piano il pannello: un pezzo massello largo 35 centimetri con il tempo si torcerebbe.
Essendo grande e sottile, questo pannello non va portato pieno tenendolo solo per il manico: sollevatelo con entrambe le mani. Il manico serve per infilarlo in forno e per appenderlo, non per sostenere il carico.
Pulire con un panno umido e lasciare asciugare; non mettere a bagno.
- Dimensioni: 600 × 350 × 15 mm
- Materiale: faggio, pannello incollato
- Codice: 8097
- Forma: superficie di lavoro tonda con manico lungo
- Uso: pizza, pane, servizio condiviso
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