{"id":87891,"date":"2019-02-11T21:01:45","date_gmt":"2019-02-11T19:01:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kolibica.com\/product\/drveno-bure-od-225-litara-sa-postoljem-barik\/"},"modified":"2024-04-22T15:42:01","modified_gmt":"2024-04-22T13:42:01","slug":"drveno-bure-od-225-litara-sa-postoljem-barik","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.kolibica.com\/sk\/produkt\/drveno-bure-od-225-litara-sa-postoljem-barik\/","title":{"rendered":"Drveno bure od 225 litara sa postoljem (barik)"},"content":{"rendered":"

Drveno bure od 225 litara – barik sa postoljem se proizvodi od hrasta kitnjaka. Drvena burad mogu biti sa pocinkovanim ili crnim obru\u010dima.<\/strong><\/h3>\n

Za zrenje vina bi trebalo da koristiti hrastovu burad.<\/strong> Iako fermentacija u drvenom buretu mo\u017ee dodati specifi\u010dan i kompleksan ukus vinu, danas je uobi\u010dajeno da vino zri u velikim cisternama, a da se zatim preta\u010de u drvenu burad radi dozrevanja.
\nHrast mo\u017ee dodati vinu razne arome i ukuse nalik na puter, vanilu, miro\u0111iju, kokos, karanfili\u0107, karamelu ili cimet. Srpski hrast lu\u017enjak mo\u017ee dodati mnogo ja\u010du aromu nego Francuski hrast (Quercus pedunculata and Q. sessiflora). U proizvodnji barik buradi koristimo hrast kitnjak i hrast medunac. Barik bure od 225 litara ima dve \u0161ine koje su \u0161irine 50 mm (na sredini bureta) i dve \u0161ine \u0161irine od po 40 mm (na krajevima bureta).<\/p>\n

Barik burad proizvodimo u 3 nivoa nagorevanja – slabo, srednje i jako nagorelo bure.<\/strong><\/h4>\n

Ova burad standardno imaju pocinkovane obru\u010de, ali prema zahtevima kupaca, u skladu sa njihovim potrebama, mo\u017eemo ih izraditi i sa crnim obru\u010dima. Tako\u0111e, mo\u017eemo izbrendirati burad, ukoliko je to potrebno.<\/p>\n

Kada te\u017eite ka vrhuncu u proizvodnji vina i rakije, svaki detalj u procesu sazrevanja postaje klju\u010dan. Na\u0161e barik bure od 225 litara<\/strong> izra\u0111eno je od pa\u017eljivo odabranog hrasta kitnjaka<\/strong><\/a>, pru\u017eaju\u0107i ne samo optimalno okru\u017eenje za zrenje va\u0161ih pi\u0107a, ve\u0107 i dodaju\u0107i zna\u010dajan estetski i funkcionalni element va\u0161oj vinariji ili destileriji.<\/h4>\n

Ovo bure nije samo posuda; to je klju\u010dni alat koji transformi\u0161e dobre poku\u0161aje u izvanredne rezultate.<\/p>\n

Vrhunska izrada za maksimalni kvalitet<\/h3>\n

Izrada barik buradi od 225 litara<\/strong> po\u010dinje odabirom najkvalitetnijeg hrasta kitnjaka<\/strong><\/a>, \u010dije prirodne karakteristike savr\u0161eno dopunjuju i oboga\u0107uju svako pi\u0107e. Zahvaljuju\u0107i stru\u010dno kontrolisanom procesu su\u0161enja, hrast gubi grubost tanina, a zadr\u017eava svoje najbolje karakteristike koje su klju\u010dne za zrenje. Svako bure je izra\u0111eno s precizno\u0161\u0107u i pa\u017enjom, uz kori\u0161\u0107enje tradicionalnih tehnika koje osiguravaju da svaki detalj doprinosi ukupnom kvalitetu i trajnosti.<\/p>\n

Idealan kapacitet za raznolike potrebe<\/h3>\n

Kapacitet od 225 litara \u010dini ova barik burad izuzetno pogodnim za vinarije i destilerije koje te\u017ee proizvodnji ve\u0107ih koli\u010dina pi\u0107a, ne \u017ertvuju\u0107i pri tom kvalitet. Ve\u0107a zapremina omogu\u0107ava efikasniju mikro-oksigenaciju i interakciju pi\u0107a s drvetom, \u0161to rezultira bogatijim i slo\u017eenijim aromama. Ovaj kapacitet je idealan za proizvo\u0111a\u010de koji \u017eele da maksimiziraju svoje kapacitete zrenja bez kompromisa na kvalitetu.<\/p>\n

Estetika koja inspiri\u0161e<\/h3>\n

Osim \u0161to unapre\u0111uje kvalitet pi\u0107a, estetika na\u0161ih barik buradi od 225 litara<\/strong> mo\u017ee transformisati svaki prostor. Klasi\u010dan dizajn i izuzetna obrada hrasta dodaju sofisticiranost i privla\u010de pa\u017enju, \u010dine\u0107i svaku vinariju ili destileriju mestom koje posetioci \u017eele da istra\u017ee i pamte.<\/p>\n

Drvo\u00a0hrasta<\/a><\/strong>\u00a0ima mo\u0107 transformisanja ukusa va\u0161ih omiljenih pi\u0107a, ali postoji na\u010din da maksimalno iskoristite ovu mo\u0107. Evo kako mo\u017eete smanjiti efekat tanina na va\u0161a pi\u0107a:<\/p>\n

Inicijalno ispiranje:<\/strong> Sipajte u bure oko 20 litara vode i ostavite ga da stoji uspravno. Nakon 12 \u010dasova ga mo\u017eete okrenuti na drugu stranu i ostaviti u uspravnom polo\u017eaju jo\u0161 najmanje 12 sati.<\/p>\n

Nastavak ispiranja:<\/strong>\u00a0Postavite bure polo\u017eeno na postolje i napunite ga do vrha hladnom vodom i dozvolite da temperatura vode postigne sobnu temperaturu pre ispu\u0161tanja vode iz bureta. Ponavljajte ovaj korak dok voda ne postane potpuno \u010dista.<\/p>\n

Ovaj proces osigurava da tanin iz hrasta ne naru\u0161ava kompleksnost ukusa va\u0161ih pi\u0107a, ve\u0107 doprinosi njihovom finom balansu i bogatstvu aroma.<\/p>\n

Investiranje u estetiku je tako\u0111e investiranje u brending i tr\u017ei\u0161ni polo\u017eaj va\u0161eg poslovanja.<\/h3>\n

Kontaktirajte nas<\/a> i poru\u010dite svoje barik bure na vreme.<\/h4>\n

Barik burad<\/strong> imaju dugu i bogatu istoriju u svetu proizvodnje vina, a posebno su cenjena zbog svoje sposobnosti da doprinose razvoju kompleksnih aroma i ukusa u vinima.
\nPoreklo barik buradi<\/strong> mo\u017ee se pratiti unazad do drevnih vremena, ali su posebno popularna postala u 17. veku u Francuskoj. Od tada, dva glavna tipa barik buradi, Bordelaise (Bordo) i Bourguignonne (Burgundija)<\/strong>, postala su standard u industriji. Iako oba tipa buradi slu\u017ee sli\u010dnoj svrsi u zrenju vina, postoje klju\u010dne razlike u dizajnu i uticaju na vino koje sazrijeva unutar njih.<\/p>\n

Poreklo i karakteristike<\/h3>\n

Bordelaise (Bordo) burad<\/strong><\/p>\n