{"id":83822,"date":"2019-02-11T21:01:45","date_gmt":"2019-02-11T19:01:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kolibica.com\/product\/botte-in-legno-da-225-litri-con-supporto-barrique\/"},"modified":"2023-01-28T13:01:10","modified_gmt":"2023-01-28T11:01:10","slug":"botti-di-legno-da-225-litri-con-supporto-barrique","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.kolibica.com\/it\/prodotto\/botti-di-legno-da-225-litri-con-supporto-barrique\/","title":{"rendered":"Botti di legno da 225 litri con supporto (barrique)"},"content":{"rendered":"<p><strong>Botti Di Legno da 225 litri con supporto (barrique) e rubinetto \u00e8 destinata all&#8217;invecchiamento di vino e liquori.<\/strong><\/p>\n<p>Le botti di legno possono essere con anelli zincati o neri.<\/p>\n<p>Il vino deve maturare in una botte di rovere. Sebbene la fermentazione in botti di legno possa aggiungere un sapore specifico e complesso al vino, oggi \u00e8 comune che il vino maturi in grandi cisterne e poi travasato in botti per la maturazione.<br \/>\nLa quercia pu\u00f2 aggiungere una variet\u00e0 di aromi e sapori al vino, come burro, vaniglia, anice, cocco, chiodi di garofano, caramello o cannella. La quercia serba pu\u00f2 aggiungere un aroma molto pi\u00f9 forte della quercia francese (Quercus pedunculata e Q. sessiflora). Nella produzione delle botti barrique utilizziamo rovere sedum e rovere medunac. Una canna da 225 litri ha due rotaie larghe 50 mm (al centro della canna) e due rotaie larghe 40 mm ciascuna (alle estremit\u00e0 della canna).<\/p>\n<p>Produciamo botti barrique in 3 livelli di carbonizzazione: botti leggere, medie e fortemente carbonizzate.<\/p>\n<p>Queste botti hanno di serie i cerchi zincati, ma in base alle richieste del cliente, in base alle loro esigenze, possiamo realizzarle anche con i cerchi neri. Inoltre, possiamo marchiare i barili, se necessario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Botti Di Legno da 225 litri con supporto (barrique) e  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":75765,"template":"","meta":{"content-type":""},"product_brand":[],"product_cat":[149],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-83822","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-botti-di-legno","8":"first","9":"instock","10":"featured","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kolibica.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/83822","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kolibica.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kolibica.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolibica.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75765"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kolibica.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83822"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolibica.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=83822"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolibica.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=83822"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolibica.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=83822"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}