{"id":83844,"date":"2019-02-11T21:55:51","date_gmt":"2019-02-11T19:55:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kolibica.com\/product\/viniblok-kirschwuerfel-fuer-wein-und-brandy-mittel-geroestet\/"},"modified":"2023-02-20T08:51:32","modified_gmt":"2023-02-20T06:51:32","slug":"kirschwuerfel-fuer-schnaps-und-wein-mittel-geroestet","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.kolibica.com\/de\/produkt\/kirschwuerfel-fuer-schnaps-und-wein-mittel-geroestet\/","title":{"rendered":"Kirschw\u00fcrfel f\u00fcr Schnaps und Wein mittel ger\u00f6stet"},"content":{"rendered":"<p><strong>Kirschw\u00fcrfel f\u00fcr Schnaps und Wein mittel ger\u00f6stet<\/strong><br \/>\n<strong><span class=\"HwtZe\" lang=\"de\"><span class=\"jCAhz ChMk0b\"><span class=\"ryNqvb\">F\u00fcr die Reifung alkoholischer Getr\u00e4nke empfehlen sich stark ger\u00f6stete Kirschw\u00fcrfel f\u00fcr Schnaps\u00a0 und Wein.<\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong>Die empfohlene Dosierung betr\u00e4gt 2-4 gr\/l Getr\u00e4nk.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Empfohlene Einwirkzeit: 1-4 Monate<\/strong><\/p>\n<p>Die empfohlene Dosierung wird einige Br\u00e4nde und Weine nur leicht verbarrikadieren, andere etwas st\u00e4rker, w\u00e4hrend die erforderliche Dosierung relativ ist und haupts\u00e4chlich vom Geschmack und dem angestrebten Ziel des Herstellers abh\u00e4ngt.<\/p>\n<p><strong>Art der Verwendung<\/strong><\/p>\n<p>Kirschchips und\/oder Kirschw\u00fcrfel sollten in Brandy oder Wein in einem geeigneten sauberen Netz getaucht werden, das keine fremden Ger\u00fcche oder Geschm\u00e4cker in das Getr\u00e4nk einbringt, und mit einem geeigneten sauberen Gegenstand aus Keramik, Edelstahl oder einem anderen geeigneten Material beschwert werden, um zu sinken . Dieses Netz sollte mit einem Seil festgebunden werden, dessen Ende au\u00dferhalb des Beh\u00e4lters bleiben sollte, in dem das Netz platziert wird. Das Netz sollte gelegentlich auf und ab gezogen werden, um die Extraktion zu erh\u00f6hen und sie gleichm\u00e4\u00dfiger in der Fl\u00fcssigkeit zu verteilen. Es ist wichtig, dass die Chips und\/oder W\u00fcrfel eingetaucht sind.<\/p>\n<p>Der Nachteil dieser Methode besteht darin, dass nach der Extraktion die Konzentration des Holzextrakts im Brandy und Wein nicht mehr beeinflusst werden kann, da sie zun\u00e4chst durch eine bestimmte Dosierung von Sp\u00e4nen oder W\u00fcrfeln bestimmt wurde. Die L\u00f6sung f\u00fcr dieses Problem besteht darin, die Extraktion mit einer kleineren Menge Getr\u00e4nk durchzuf\u00fchren (z. B. 1 kg Chips oder W\u00fcrfel in 5 oder 10 Liter Brandy oder Wein zu geben) und sp\u00e4ter, nachdem die Extraktion abgeschlossen ist, den Extrakt hineinzudosieren Rest Brandy\/Wein nach Belieben. So l\u00e4sst sich die Menge an Chip-Extrakt oder -W\u00fcrfeln im Weinbrandgetr\u00e4nk ganz genau und nach Kundenwunsch dosieren.<\/p>\n<p>Die von Kolibica angebotenen Chips und W\u00fcrfel sind \u00fcbrigens aus ausgew\u00e4hltem serbischen Kirschholz, das bis zu 24 Monate im Freien getrocknet wird. Sie verleihen Brandy und Wein \u00e4u\u00dferst edle Aromen und verbessern den Geschmack des Getr\u00e4nks. Warme Luft (keine offene Flamme) wurde verwendet, um sie bei einer Temperatur von 180\u00b0C bis 245\u00b0C zu r\u00f6sten.<\/p>\n<p>Verpackung &#8211; 1 kg.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kirschw\u00fcrfel f\u00fcr Schnaps und Wein mittel ger\u00f6stet F\u00fcr die Reifung  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":75780,"template":"","meta":{"content-type":""},"product_brand":[],"product_cat":[106],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-83844","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-alternative-zum-barrique","8":"first","9":"instock","10":"featured","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kolibica.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/83844","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kolibica.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kolibica.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolibica.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kolibica.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolibica.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=83844"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolibica.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=83844"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolibica.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=83844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}